U Republici Srpskoj u septembru naglo poraslo klanje ovaca u klaonicama

Broj zaklanih ovaca u klaonicama širom Republike Srpske je u septembru povećan za 97,5 odsto u odnosu na avgust, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku. Rast je zabilježen i kod ostalih kategorija stoke, dok je jedino kod živine zabilježen pad.

Prema septembarskim podacima, neto težina zaklanih ovaca porasla je u odnosu na avgust za čak 129,4 odsto, što je još izraženija promjena od samog broja grla. U istom periodu broj zaklanih svinja povećan je za 16,2 odsto uz rast neto težine od 20,5 odsto, dok je broj goveda skočio za 15,1 odsto uz povećanje neto težine od 25,9 odsto. Jedino je kod živine zabilježen mjesečni pad - broj zaklanih komada smanjen je za 4,4 odsto, a neto težina za 3,8 odsto.

Značajne promjene vidljive su i na godišnjem nivou - klanje ovaca u septembru je u odnosu na isti mjesec prošle godine poraslo za 52,4 odsto, a njihova neto težina za 75,3 odsto. Neto težina zaklanih svinja uvećana je za 16,9 odsto naspram rasta broja grla od 8,1 odsto, dok je kod goveda neto težina porasla za 17,3 odsto uz rast broja zaklanih grla od sedam odsto. Kod živine je zabilježen rast neto težine od 6,7 odsto uz povećanje broja zaklanih komada od 1,6 odsto.

Kretanje u klaonicama tokom ljeta nije bilo ravnomjerno. U julu je, u odnosu na jun, zabilježen snažan skok - broj zaklanih svinja povećan je za 56,3 odsto, ovaca za 51,3 odsto, goveda za 32,9 odsto, a živine za 7,6 odsto, uz odgovarajuće povećanje neto težine svih kategorija. Već u avgustu je, međutim, uslijedio oštar pad kod svih posmatranih kategorija - broj zaklanih ovaca bio je manji za 33,9 odsto, svinja za 21,9 odsto, goveda za 17,4 odsto i živine za 6,3 odsto, da bi septembar donio novi, nagli rast.

Zvanična evidencija Republičkog zavoda za statistiku obuhvata isključivo klanje u klaonicama i ne uključuje aktivnosti na poljoprivrednim gazdinstvima, pa se ovi podaci ne mogu posmatrati kao ukupan broj životinja zaklanih u Republici Srpskoj. Povećanje broja zaklanih životinja takođe ne znači nužno da je u istom obimu povećana i ukupna stočarska proizvodnja, jer bi za takav zaključak bilo potrebno analizirati broj grla na gazdinstvima, kao i uvoz i izvoz žive stoke i mesa.

Posebno izražen septembarski skok kod ovaca otvara pitanje da li je riječ o uobičajenom sezonskom kretanju, znatno većoj ponudi životinja ili drugim tržišnim okolnostima, na šta bi precizniji odgovor mogle dati same klaonice i nadležne institucije.